▼バジルご飯って知ってます？byジュアン2008/06/06 17:12 (C) フランス料理ジュアン通信
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ポットで育てたバジルの苗を、今日畑に定植。
風が強くて、まだ小さい苗が折れてしまいそうだったのでこのあとビニイールで覆ってやりました。
バジルを使ってはまっているのが、バジルご飯なんです。
ペーストにしたバジルを使って作るんですがこれがまた結構なお味で。
なかなかのモンですよ。
そういった色んなものに使えるこのバジル。あれば重宝ですよ。
チャーハンとは違うし、どっちかと言えばエスニックピラフ系かな。
写真は後ほど紹介しますね。
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