▼ジュアンのデザート♪フランスパンで2008/06/12 15:37 (C) フランス料理ジュアン通信
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レーズン入りのパンプッディングです。
フランスパンには塩味がついているのでそれをこうやってお菓子にすると、その塩気が甘さを引き立ててくれます。
このプリンは開店当初から作っているので、今流行りの塩スイーツの先端を入ってたのかな？
冷たく冷えたこのプリンは最高に美味いよ。（歯にもしみそうなくらい）
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