▼山形市次元.さんの豚ごぼう味噌(チャーシュー増し)です。2008/07/09 20:23 (C) 山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ
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味噌のコク、
豚挽き肉のコリコリとした軟骨の食感
辛味噌などを溶かしたとき追加される旨み
これ以上は言葉は要らない・・・
とってもおいしかったです^^