▼ジュアン夏のメニューより♪スズキ2008/07/18 10:44 (C) フランス料理ジュアン通信
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旬のスズキを使った料理です。
スズキはポワレしてフュメ（薫製）の香りを付けます。
野菜はブイヨンとオリーブオイルの入った煮汁で煮て、この汁をソースに仕上げます。
夏のメニューは下記、夏のコースメニューやア・ラ・カルトのリンクをクリックしてご覧下さい。
◆ジュアン料理教室８月は厨房が暑くて夏休みです。次回は９月８日後半が始まります。
◆７月１１日より夏のコースメニュー。只今ご予約承り中
ジュアンのア・ラ・カルトメニュー
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ホームページからクーポン券をプリントアウトして来店時にご持参いただくと、ほんとにささやかではありますがプレゼントを用意してありますのでどうぞご利用下さい。
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◆ジュアンのお菓子