ヤマガタンver9 > 冷やし味噌ラーメン

Powered by samidare

▼冷やし味噌ラーメン

冷やし味噌ラーメン/
テレビでも取り上げられた、「龍上海」の冷やし味噌ラーメン。

宮内支店のオリジナルメニューなのだそうです。
まるでサラダのような盛り付けで、食感はシャリシャリ。

麺は龍上海に間違いなく、スープを飲むとまた違う「からし味噌」ラーメン。
この季節は「からし味噌ラーメン」を食べるとシャワーを浴びたみたいに汗を掻きますが、冷やし味噌ラーメンだと爽やか。

むむ、ラーメン屋さんも日々研鑽、創意工夫をしているのです。
本日全国放送で紹介されるとかお聞きしました。
龍上海のラーメンといえば、支店ごとに独特のチューニングがしてありますが、まぁ、その看板だけでお客様が来るようなお店です。

新横浜にある「ラーメン博物館」では、いつも1番か2番の人気で行列ができるほど。そのくらいのネームバリューを持っています。

それでも工夫を欠かさないということですね。

我々モノづくりに携わる人間として、創意工夫は基本です。
ラーメン屋さんに、モノづくりの原点を教わったような、そんな気がしました。

工夫の数だけ、外国から日本に仕事が戻ってくるのかもしれない。

今日も張り切って頑張ろう。

◎ これ、すごいでしょう。
2008/08/05 08:01 (C) ものづくりノート

▼冷やし

おはようございます


「龍上海」の冷やし味噌ラーメンやってましたねl
全国版で取り上げられて、こりゃすごいです。



すでに喰ってきたんですね
うらやましぃ


2008/08/06 04:40:カルギア

▼そうです!

カルギア様

そうです。私は既に奇跡を見てきました。
これは美味しいです。汗だくに成らなくて済みます。

是非お試しの程!

長井にもこういうのありませんか?
2008/08/10 07:08:s-mold
(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System:enterpriz [network media]
ページTOPへ戻る