▼2008赤ワイン仕込み2008/09/01 18:12 (C) 南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】
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9月1日、赤ワイン小公子発酵3日目。もともとアントシアニン（ポリフェノール）含量が多いぶどうなので、色調はすでに黒紫色。発酵３日目とは思えないぐらい濃いです。