▼赤ワイン仕込み・発酵3日目2008/09/10 17:38 (C) 南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】
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9月10日、キャンベルアーリー種の発酵は順調です。発酵温度もほぼ理想的です。このまま行けば予定どおり土曜日に発酵を停止できそうです。