ヤマガタンver9 > ジュアン 最近の魚事情

魚に春と書いてサワラ。節でもないのに最近この魚が魚屋さんでも多く見かけますね。
予約の人数が多くて数を取りたいときには凄く便利ですが、どうもイマイチパッとしないんですね。

かと言って鮭とか鱈と言うとこれはこれで旬なのでご家庭でも口にする機会が多いと言う事であまりお客様は飛びつかない。
やっぱり、鯛やヒラメと言った高級魚か・・・？ッと言うとそうでもない。
お客様の心理と相まって最近の魚事情はなかなか難しいところです。

写真はサワラをから揚げにして木の子のリゾットを添えて、たっぷりの温野菜と共に。
素材は凄くいい物なのでいかに美味しく料理して食べていただくか。・・・ですからね。

◆当店では、秋の夜長の大宴会のご予約を承っております。
もちろん料理は男性、女性問わず美味しく食べれれるものを。また手ごろな県産ワインなども取り揃えております。
詳しくは秋のご宴会プランや初秋のコースメニューをご覧下さい。
秋のご宴会プラン

初秋のメニューのコースメニューやア・ラ・カルトのリンクをクリックしてご覧下さい。
ホームページからクーポン券をプリントアウトして来店時にご持参いただくと、ほんとにささやかではありますがプレゼントを用意してありますのでどうぞご利用下さい。
◆ジュアンＨＰ更新情報あり。
◆初秋のコースメニュー。只今ご予約承り中
◆ジュアンのお菓子人気のフォンダンショコラ
◆ジュアンのア・ラ・カルトメニュー
◆ジュアン料理教室、次回は１０月２０日
◆携帯版ジュアンのお菓子ウエブショップQRコード
◆ジュアンプレゼントのページ