▼ジュアン「料理教室」2008/11/14 14:31 (C) フランス料理ジュアン通信
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１１月１７日（月）は今年最後の料理教室です。今回は一足早くクリスマス料理を作りますよ。
多くの申し込みがあってちょっと厨房がきつくなりそうですけど、手数があるだけにそれだけ作業もはかどると思っています。
皆さんよろしくお願いしますよ。
何といってもデザートの栗のモンブラン作りは皆さんが楽しみにしている事と思い、出来るだけご家庭でも作り易いように簡単レシピにしてあります。かといって手抜きではありませんよ！
その他、牡蠣のグラタンとカスレと言う料理を作ります。お楽しみに！！
ジュアン料理教室、今年度は今回で終了です。
次回は来年２００９年４月からまた新しいテーマで、全７回開催の予定です。
今年チャレンジできなかった方！ぜひ来年トライして見ませんか。
写真は実際の厨房で、器具を使って、煮たり、焼いたり、切ったりっといった作業を皆さんでやってもらっているところです。
１１月２０日はジュアンワイン会「ぶんどの会」開催
１１月１７日はジュアン料理教室