ヤマガタンver9 > ジュアン「お賄い魚の煮付け」

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▼ジュアン「お賄い　魚の煮付け」

ジュアン「お賄い　魚の煮付け」/

金目鯛の煮付け！！

煮付けといっても魚丸ごとではなくて、頭とカマの部分。いい所はお客様用です。
生姜と長ネギの青い部分を入れて煮付けて、それをご飯に乗っけて食べるのが好きなんです。

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2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容

2009/02/19 20:53 (C) フランス料理ジュアン通信

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