▼◆十印菓子「川西産の黒米の活用。古代餅です」2009/02/24 18:21 (C) 小松の「十印」が好き！サポーターの菓子情報！(山形県川西町)
|
▼100advertising  ▼ranking
|
|
(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System：enterpriz [network media]
|
|
▼◆十印菓子「川西産の黒米の活用。古代餅です」2009/02/24 18:21 (C) 小松の「十印」が好き！サポーターの菓子情報！(山形県川西町)
|
▼100advertising▼ranking
|
|
(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System：enterpriz [network media]
|
|
川西町で黒米を栽培していることをご存知ですか？「黒米を楽しむ会」と称し、毎年すべて手作業により、古代米を作っています。
今回紹介するのは「古代餅」。川西産黒米で餅米をうす紫色に染めた餅で、つぶあんを包み上に「紅大豆」を付けて桜の葉で巻いたものです。以前、かわにし雛まつりの期間中に、おひな様のイメージでつくり、販売したのがきっかけなようです。1個136円、3月いっぱいの販売だそうですので、お早めに！