ヤマガタンver9 > ジュアン「魚のムニエールにはブールノワゼットをかけて。」

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▼ジュアン「魚のムニエールにはブールノワゼットをかけて。」

ジュアン「魚のムニエールにはブールノワゼットをかけて。」/
塩、胡椒し、香ばしく焼き上げるように粉をつけてバターでカリッと焼く。

魚にレモンを絞り、焦がしバター(ブールノワゼット:ハシバミ色の)をかけていただきます。
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