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▼ジュアンnoレシピ「パプリカde美味い前菜を」

パプリカとフランスパンで簡単で美味い前菜、ブルスケッタを。

まずはフランスパンを５ミリくらいの薄切りにして、切り口にオリーブオイルをたらしてオーブンでこんがりと焼きます。

これにニンニクの切り口をこすりつけておきます。

今度はパプリカをバーナーで焼きます。

真っ黒けになるまで焼くとパプリカ自体にも火が入ります。

流水で焦げた皮をきれいにむきます。

きれいなつるつるな肌にむけました。

小角に切って、塩、胡椒、おろしニンニク、オリーブオイルで味をつけマリネします。