ヤマガタンver9 > ジュアン「再び猫耳パスタです。ソラマメと間違えたお客様も・・・」

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▼ジュアン「再び猫耳パスタです。ソラマメと間違えたお客様も・・・」

今日のオレッキエッテは前回の豚耳になった事を反省して周りのひだがかなり薄くなりました。
それと春らしく生地の中に小松菜のピュレを混ぜて作ってみました。
トマトソースと合わせるといい色のコントラストですよ。

今日のお客様にこれはソラマメですか・・・？って。一見見るとそれらしく見えないでもないですね。

一応手作りのコレコレこう言うパスタですとご説明したところ、納得したいただきました。

下記の情報もご覧ください。

やまがた花回廊キャンペーン公式サイト「花回廊うんまえもの」

ジュアン　やまがた花回廊スペシャルセットメニュー
ジュアン春メニュー
ジュアンのお菓子
2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容

2009/04/12 19:18 (C) フランス料理ジュアン通信

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