ヤマガタンver9 > ジュアン「イメージは白つつじ」

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▼ジュアン「イメージは白つつじ」

ジュアン「イメージは白つつじ」/
一晩塩漬けにした地鶏を香味野菜と共に柔らかくなるまでボイル。
そのまま煮汁に漬けたままで冷まします。ソースはアンチョビのクリームソースで。

温でも冷でもどちらもいけます。
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