▼ジュアン｢野菜のスイーツ」2009/06/11 13:53 (C) フランス料理ジュアン通信
|
▼100advertising  ▼ranking
|
|
(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System：enterpriz [network media]
|
|
▼ジュアン｢野菜のスイーツ」2009/06/11 13:53 (C) フランス料理ジュアン通信
|
▼100advertising▼ranking
|
|
(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System：enterpriz [network media]
|
|
ニンジンのタルトです。以前にも紹介したニンジンのフランをアレンジして作ったものでタルトの外側の生地もちょっと塩味のある生地にしてあります。
もともとは肉料理の付け合せによく付いているニンジンのグラッセ（甘く煮たもの）でこれをアレンジしたものなんです。
食物繊維もそのままでヘルシーかな？・・・・！デザートとしても充分にいけるお菓子になりました。
下記の情報もご覧ください。
やまがた花回廊キャンペーン公式サイト「花回廊うんまえもの」
2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容
ジュアン やまがた花回廊スペシャルセットメニュー
ジュアン初夏メニュー
ジュアンのお菓子