▼ジュアン「どっちがカボチャ？？」2009/07/14 12:24 (C) フランス料理ジュアン通信
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同じくらいの大きさの野菜！！
カボチャと丸いズッキーニです。
中身はぜんぜん違いますがズッキーニもつるなしのカボチャ科なんですよ。
下の写真は完熟したトマト。トマトソースにするために湯むきをしたところです。
これをミキサーにかけてつぶし、半分以下まで煮詰めて使います。
7月１０日よりコース料理が夏メニュー！！になりました。
下記の情報もご覧ください。
2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容
ジュアン夏メニュー
ジュアンのお菓子