▼ジュアン「清酒 大山 純米吟醸 ３００mm瓶」2009/07/15 20:55 (C) フランス料理ジュアン通信
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日本酒をちょっとだけ飲みたいけど四合瓶だと余計だし・・・っと言うお客様向けに何か適当な品物はないだろうかと酒屋さんに相談したところ、こんなお酒はどうだべ！！と早速探していただいて試飲用に１本いただきました。
鶴岡市 大山の 「純米吟醸 大山」の３００mmのお酒です。テーブルに立てておいても違和感なくめんごい瓶です。
冷酒でもお燗でもどちらでもOKということでした。早速試飲。冷酒でいただいてみました。香りや口当たりは吟醸酒とは違いちょっと辛目で軽くサッパリとした酒です。
これだと魚や肉料理など、どんな料理にでも合わせやすい酒ですね。
グラスに氷を入れてロックで飲んでも暑い日には美味しい酒です。
7月１０日よりコース料理が夏メニュー！！になりました。
下記の情報もご覧ください。
2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容
ジュアン夏メニュー
ジュアンのお菓子