▼ジュアン「米寿のお祝い」2009/08/12 00:33 (C) フランス料理ジュアン通信
▼ステーキ美味しそうだな〜〜〜先日はお久しぶりでした。
フォンダンショコラ、冷たくして、バニラアイスを添えていただきました〜♪ やっぱりいつ食べても美味しいですね〜☆☆☆ 夏になると、我が家の食卓も毎日ナス、ナス、ナス・・・ばっかりですよ（笑） でも、義母が作る（漬ける？）ナス漬けがとっても美味しいので、毎日でも飽きません。 この前、ナスを輪切りにしてトマトとチーズを乗せて焼いたらイタリアンちっくで美味しかったですよ♪ それにしても、いい肉ですね〜。こんな上質な牛肉でステーキを食べてみたい・・・。 何かの記念日に必ずいただきに参上いたします♪ 2009/08/12 16:14：しおぱんまん：URL
▼美味い肉を食べに来てしおぱんまんさんコメントありがとうございます。
そして先日はわざわざフォンダンショコラをお買い上げいただきありがとうございました。 そしてあの雷雨の花火大会にも長井に来ていたんですね。ブログからもその様子が伺えましたよ。 見飽きたナスもチーズを使ったものもうまそうですね。ラザニアのパスタの変わりに大きめの丸ナスや米ナスをミートソースではさんで焼いても美味そう。子供たちも喜びそうです。 今度は美味い肉を食べにぜひいらしてください。 2009/08/12 22:49：ジュアン
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今日はお客様の米寿のお祝いがありました。おめでとうございました。
(あぁぁ・・書いているうちに日付が変わってしまいしたので、昨日になります。）
料理のメインは先日動画アップした米沢牛のステーキ。肉の熟成もばっちり。
主賓のお年も考えて味付けはモンゴル岩塩と胡椒のみのサッパリ系で食べやすくお作りしました。
二つ違いのご夫婦そろってお元気で料理はすべて召し上がっていただきました。
豪華な食事の影では、本当に毎日食卓に登場のナス。揚げたり、焼いたり、出しにしたりしてて冷奴にかけて食べたりしてますが、いい加減に飽きてきました。
肉食いてーな！！と我慢我慢。
過日の健康診断で体重、血糖値、コレステロールが去年よりもかなりいい数値になってきたのです。
保健婦さんからもほめられてその気になってますがね・・・。
米寿になるまでには粗食に勤めるべきか！！