ヤマガタンver9 > ジュアン「掘りたての里芋と名月」

頼んでいた掘りたての里芋が届きました。大きい里芋です。これで約３Ｋくらいあります。

一部賄いように早速今日はいも煮鍋で熱々をフーフーしながら食べるのってうまいですよね。

店ではいも煮鍋は出しませんが、これを皮付きのまま蒸かしてから皮をむいて野菜のソテーと一緒にして塩、胡椒。
ワインビネガーをサッと振り掛けるとこれまたタマゲタうまさです。

塩漬けにした置賜豚のポトフーにジャガイモの変わりに一緒に付け合せています。ねっとりとしたこの里芋。これにもよくあいます。

写真はデジカメで撮ったので大きくきれいには見えませんが、満月です。

昨晩も仕事で夜遅かったのでこの写真はちょうど真夜中の０時００分（たまたまです）澄み切った夜空に月明かりを放つ中秋の名月が浮かんで青白い光に映し出された光景はまさに神秘的としかいいようがない感じでした。



これを見ながらいも煮鍋を・・・風流です。