▼ジュアン「長井市青少年勤労センターで料理教室」2009/10/06 10:34 (C) フランス料理ジュアン通信
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昨晩は長井市青少年勤労センターで料理教室がありました。
６月から５回コースで始まった前期最後の教室でした。
メニューは、３品
１・ハンバーグのトマトソース煮込み。
２・ピッツア・マルゲリータ。
３・チョコレートのムース
以上でした。
ピッツアは生地作りからやったので発酵するまで１時間かけて作りましたよ。
すぐに生地を伸ばして出来立てのトマトソースとバジルペーストをのせ、チーズたっぷりでオーブンへ。
焼きたて、出来立ては最高でしたよ。
１１月からまた５回コースで後期が始まります。
今回講習に参加していただいた方々も多くまた参加していただけるようです。
講習内容（メニュー）もかぶらないように配慮して立てなきゃね。
後半また楽しく頑張りましょう。
ジュアン秋メニュー
ジュアンのお菓子
2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容