▼ジュアン「今も昔もやっぱりモンブラン」2009/11/13 21:44 (C) フランス料理ジュアン通信
|
▼100advertising  ▼ranking
|
|
(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System：enterpriz [network media]
|
|
▼ジュアン「今も昔もやっぱりモンブラン」2009/11/13 21:44 (C) フランス料理ジュアン通信
|
▼100advertising▼ranking
|
|
(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System：enterpriz [network media]
|
|
秋になるとこのスイーツが恋しくなりませんか？
「モンブラン」世界のテッペンって感じです。
この名前とケーキの発案者は日本人の方のようですよ。
高い山の頂に真白い雪。日本人ならマウント・フジを連想しそうですが、でもそうではなかったんですね。
それを超えるお菓子が欲しかったんでしょう。このお菓子は時代を超えて一斉風靡していますよね。
写真の我が家のモンブランも中には大粒の栗と生クリームで形を整え、更に栗のペーストを絞っています。
これはいつまでも伝わっていくお菓子でしょうね。