▼ジュアン「年始から、おめで鯛料理」2010/01/02 23:43 (C) フランス料理ジュアン通信
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明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。
年越しから年始にかけて雪と風の大荒れの天気なりました。何とか初詣に行ってきましたが時折地吹雪で一瞬前が見えなくなる荒れようでした。
今日から２０１０年度の営業が始まり、また新たな気持ちでお客様をお迎えすることが出来ました。
今年一年、更に良い年であるようにと願うばかりです。
年明け早々にご来店いただいたお客様のご注文で「真鯛のナージュ」です。
暮れギリギリに発注していた３K物の真鯛。水揚げされた場所は庄内の「鼠ヶ関」漁港でした。
幸先のいい料理の注文で、こりゃぁ 春から縁起がいいみたいですね。