▼ジュアン「清涼感のウィークエンドケーキ」2010/07/09 13:22 (C) フランス料理ジュアン通信
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あやめ祭りの終わった週末、気のせいか街中がちょっと閑散としているような感じですね。
これから夏に向かってますます気温も上昇し、生ビールや冷たい物ががんがん売れる時期でもあります。
色々な説があって、気温が２５度を超えるとアイスクリームよりかき氷が。また蕎麦よりも冷やし中華の方がよく売れるそうです。
写真のケーキもレモン風味にして作って清涼感をだして旬のフランボワーズとそのジャムを添えています。
こちらは以前紹介した冷やしパスタ、トマトソースです。