▼キャンベのMC発酵2010/09/07 23:53 (C) 南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】
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キャンベのMC発酵です
昨日より少し液の量が増えました。
ただ二酸化炭素があまり感じられないので、発酵の変化はあまり変わらないと思います。
マセラシオンカルボニック（MC）発酵とは？
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