ヤマガタンver9 > サトー屋でラーメン

米沢駅前にある、ほんとに小さなお店。

間口一間ほどのお店は奥に細長く、テーブルが二つ並び、その奥にカウンター席があるだけ、のようである。

きみさんというおばちゃんが長年やってらっしゃるようで、昼過ぎ、１時半を回った時刻で、そのきみさんらしく人と常連さんが話をしている。
そういった人たちが短い時間のうちに何人か出入りしていった。

こうやって、常連さんと、全くの旅の人が出入りするお店なのかな?!

ラーメン（大盛り）を注文。
厨房には、孫娘さんのような年の人が入って、ラーメンを作っている。

早速運ばれてきた。

う〜む。
実にあっさりしているけれど、しみじみとした味わいのあるラーメンだ。
「あ、今日はおれ、こういうラーメンを食べたかったんだ」ってそう思った。

ぎらぎらとした脂けはなく、見た目の派手さもない。
なんだか懐かしくてスーッとスープを最後まで飲み干せる。

いやはや、美味かった。

それにしても、米沢ラーメンのグルメ紹介には出てこないのが不思議だなぁ…。