▼シメサバにウメシソ酢2011/11/04 18:49 (C) 獅子宿燻亭3
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最近
青魚の光り系が堪らなく美味くて‥
シメサバを肴に日本酒で晩酌
昨夜は生牡蠣を流しました‥
日本酒はやはり魚系が相性良いですね‥
我が家の家族構成は、私とねごの黒虎の他
五人が女性
おっと・・さらに雌ネゴがいた
ねご族の他
シメサバ等の青魚光物はほとんど駄目でした
が・・しかし最近長女が、その味に目覚め出して来ました
味覚とは不思議なものです
年齢や環境など影響しているのでしょうね
今晩はシメサバに戴いたシソ梅酢をあえてみました