▼◆この山菜 ご存知ですか @@@2012/04/27 05:59 (C) 高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ
▼おひさしぶりですいつも美しいまほろばの自然の写真を本当にありがとうございます!!!
お仕事退職されたとのことですが、引き続きブログを続けて頂けること、とても嬉しいです。 このブログの写真を拝見していると、一瞬でも山形に帰ったような錯覚になります。そして、自分は今そこ(山形)にいないことが悲しく思います。 私が山形にいた頃は、祖母がいろいろな山菜を料理してくれましたが、このかんぞうという山菜は初めて知りました。山菜はおいしいですよね〜 とだちゃんもどうぞ日々お体大切にお過ごし下さいませ。 因みに私も旧姓はとだちゃんです。 それでは、また 2012/04/28 12:35:とこ
▼とこさんへ投稿ありがとうござ手ます。
旧姓とだちゃんでしたか それはどうも 今後ともよろしくお願いします。 2012/04/28 16:47:toda
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かんぞう といいます。
里山の至るとこに群生しています。
下の様に生えています。逆さにすると《人》の文字に似ているのですぐわかります
おひたしにしますと多少甘みがあり癖がなく煮物炒め物にも合います。