▼◆小国の山の食材探し @@@2012/10/31 07:48 (C) 高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ
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次にであったのがウスヒラタケです。
通常のヒラタケより薄いものですが 鍋に最適です。
つづいての出会いは ブナハリタケでした。
ブナハリタケは天ぷらかおいしいキノコです。
煮物にも合います。甘いいい香りが特徴です。
それらを前処理しました。