▼◆菊芋の花咲き始めました。◆2013/09/23 06:22 (C) 高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ
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高畠では五升芋とも呼んでいます。一粒の芋から五升も取れる芋という意味だそうです。
花が終わり葉も茎も枯れたころ芋を掘り出します。
11月になるでしょうが 粕漬けなどにして食べます。
こりこり シャリシャリしておいしい芋です。
おみづけにも入れます。
本日の高畠は快晴です。