▼いちばん2014/06/17 11:40 (C) こだまカフェ
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米沢市街地の北部、国道１３号交差点近くで、鷹山の湯の向かい側ですね。
味噌ラーメンが美味しいらしいです。
さっそく「みそラーメン」（700円）。
すり鉢型のどんぶりに、小型の木製杓子?!がついています。
米沢らしい細い縮れ麺で、やわらかめのゆで加減。
スープは甘め、というよりトッピングの挽き肉のそぼろが甘いのですね。
ラー油の辛みを感じます。
具はニラがたっぷりの痛め野菜と挽き肉そぼろ。
スープの底に残ったそぼろを、スープと共に掬って食べるととても美味しいのですね。
広い店内は、テーブルとカウンター、奥には座敷もあるようで、一人でもグループ7でも、子供連れでも入れそうでいいですね。
ごちそうさまでした。