ヤマガタンver9 > ご当地メニュー

▼ご当地メニュー

　先日、長野県のご当地メニュー「レタス入り味噌汁」、富山県のご当地メニュー「せいだのたまじ」の献立がありました。

　長野県は日本有数のレタスの産地とのことです。

シャキシャキした食感がとてもおいしい一品になりました。

　山梨県では、地域特有のじゃが芋の呼び名があり、「せいだ」といい、「たまじ」はその中でも特に小さい粒のじゃが芋のことを言うのだそうです

　甘辛い味で、御飯にもよく一品になりました。

　献立として出る前は、「せいだのたまじ」という名前に、利用者の方々から、

「なんだ！？」という不思議そうな声があり、献立の紹介で説明させていただきました☆