ヤマガタンver9 > 米沢の地酒/ワイン

東北は灘、伏見と並ぶ酒処。
米沢には大きな蔵元は比較的少ないですが味は間違いなく一級品。
雪国の長く寒い冬を逆手に取った杜氏の技がさえます。

日本酒
おいしい米と、最上川の源流吾妻連峰から湧出る伏流水が出会い、生まれたのが４つの蔵元であり、いずれも長い伝統と培われた技術により、こくのある冴えた美酒がつくりだされます。
山形県の日本酒のレベルは質量とも日本有数。

ワイン
フランスから移入したぶどうの木を、自家農園で本場と同じ垣根づくりの栽培方法で収穫したものを、最良の環境で熟成させた香り高い一級品がつくりだされています。

以前に米沢の大学の先生から頂いた日本酒が大変に美味しかったのですが、先生が言われるには地元で量り売りしているお酒で、青いビンに汲んでくるらしいのです。ビンにはラベルも何にもなく、針金つきの栓が付いておりました。
どこで求められるか、ご存知でしたらお教え下さい。

山室成樹様

お問い合わせいただき
誠にありがとうございます。

量り売りで、青いビンを使用している店ですが

米沢市のシンプルハンズ嵐山さんのことだと
思われます。
紹介ページ
http://e-yone.jp/cgi-bin/shop/info/33

http://web1.omn.ne.jp/e-yone/001/index.html

嵐山さんはでは、オリジナルの日本酒や
日本酒に合う美味しいチーズケーキなども販売しております。

ぜひお問い合わせいただきたいと存じます。

量り売りの料金は
500mlで1523円（税込）
シンプルハンズ嵐山
住所 〒992-0045
米沢市中央4-1-80
電話番号 0238-23-5309
営業時間 09:00-18:30
定休日 毎週月曜

また何かご質問等ございましたら
お気軽にご連絡いただきたいと存じます。

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社団法人米沢観光物産協会
青木一成
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