▼雪国育ちの自然薯2017/10/24 09:11 (C) やまがた食産業クラスター協議会
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▽商品名
雪国育ちの自然薯
▽製造元
大石田町新作物開発研究会
▽商品紹介
土づくりにこだわり、2m程の積雪の土の中で熟成。甘さとコクが増し濃厚な味になり、箸で持ち上げられる強力な粘りが特徴です。春から夏にかけては、高湿度かつ低温2℃の雪室の中で貯蔵するのでさらに熟成し、食味も増し、通年での出荷が可能です。
▽主な販売先
大石田町新作物開発研究会
住所:北村山郡大石田町大字横山99-1 TEL:0237-35-2316 FAX:0237-35-2316
▽希望小売価格
1kg 3,000円(税抜)