ヤマガタンver9 > ９日に唐組へ

唐組へ差し入れする料理をつくって
ます。藤井さんに金曜日に発送して
8日につくようにしてとお願いされた
ので今一所懸命つくってるところです。
まず、タンドリーチキンテッカ(手羽元)を100本
昨日ヨーグルトとスパイスとレモン汁につけ
こんでおいたのを焼きました。
料理は2品、①プルゴービィーナーリヤルフライ、
プルゴービィ(カリフラワー）をココナッで少め
ヨーグルトで煮たもの。
②サブジーコルマ（野菜の料理）
後はピクルスと
これから作るスイーツ
セヴァインキール。
そしてチャトーニーはダニヤーパッタでつくる
フレッシュなチャトニーで
ムルグテッカのソースとして合うように
つくります。
SWEETとチャトーニーはこれから
つくり後はPAC詰めして
帰ります。
何とか明日間に合います。
午前中 内科へ行きました。
血圧測るところまでは
順調でしたが、お小水を
出すのに量が少ないといわれ
今日はもう12時なので、来月と
いうことでした。