▼ジュアンのうまいもの2007/03/01 19:49 (C) フランス料理ジュアン通信
▼教えてください。コースでなく単品でもオーダー出来ますか？ 羊料理が大好きです。
2007/03/01 23:39：keiko
▼ジュアンのア・ラ・カルトkeiko様
コメントありがとうございます。 前菜、スープ、魚、肉、デザートまで全て単品でOKです。 これにワインを組み合わせれば申し分なし！ 2007/03/02 01:04：ジュアン
▼ありがとうございました今度主人か友達と行ってみます。
2007/03/02 10:43：keiko
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骨付き子羊背肉のクミン風味焼き。
今日のコースのメーンでお客様にお出しした料理で、クミン（スパイス）が焼けるといい香りがするんです。
これを食べるときはナイフとフォークじゃなくて、骨を持ってかぶりついたついたほうがうまさ倍増です。