▼日曜日のブランチにフレンチトースト2007/03/04 10:20 (C) フランス料理ジュアン通信
|
▼100advertising  ▼ranking
|
|
(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System：enterpriz [network media]
|
|
▼日曜日のブランチにフレンチトースト2007/03/04 10:20 (C) フランス料理ジュアン通信
|
▼100advertising▼ranking
|
|
(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System：enterpriz [network media]
|
|
硬くなったフランスパンで・・・必ずしも硬くなくても、トースト用のパンでもOKです。
材料
パン お好みで
卵 １個
牛乳 ８０ｃｃ
砂糖 少々（ジャムなどのトッピングをする場合）
バニラエッセンス 少々
作り方
・全卵をボウルに入れてときほぐし砂糖をひとつまみ加える。
・切ったパンにこの卵液を充分に吸わせる。
・フライパンを温め、多目のバターを入れて溶かしパンを並べて焼きます。
・焼き色が付いたらひっくりかえし、この表面をカラメル状にしたいので砂糖と粉 糖を同量混ぜたものをふりかけ、これを下にして焼きます。
・１〜２分経ったら返して再度砂糖をふり、焼いて、両面がこんがりと焼けたら出 来上がりです。
皿に盛り、好みでジャムや生クリームを添えてもOK
これにサラダやカフェオレでいかがですか！