▼ジュアンのうまいもの2007/03/07 14:45 (C) フランス料理ジュアン通信
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当店一番人気の 「フォンダンショコラ」ジュアンのお菓子へ
一度食べたらやみつきになったと言うくらい、リピーターの方が多いです。
このケーキはフランスの修行時代に教わったケーキで、レシピそのままだと日本人にはかなり甘く感じるので多少改良して作っています。
焼き上がったケーキは、表面はサックリと、中はしっとり生チョコ感覚になってます。
１個 ￥９００