▼料理の教科書 南仏 プロヴァンスの食卓2007/04/14 14:24 (C) フランス料理ジュアン通信
▼プロヴァンスの食卓 挿絵もなかなかきれいでしょ。全てのページがこんな感じになってます。 プロヴァンスのエスプリが感じられます。 2007/04/14 15:04：juin
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１３年くらい前に買った本です。
プロヴァンス地方の風土や料理を紹介したもので、挿絵もなかなかのものです。
時々思い出しては眺めては、行きたいな〜て思ってます。
この本のレシピ通りだとなかなか無理なところもあるのでその辺ははしょって作って見てますけどね。