▼ジュアンの厨房に円盤出現か？2007/06/21 18:53 (C) フランス料理ジュアン通信
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ワインのビンに刺さった丸い円盤状の物は、逆さまになってるので中身は見えないのですが小松菜のシフォンケーキなんです。
実はこのシフォンの型の真ん中には円筒状の穴が開いていてここに写真のようにビンなどを刺して逆さまにして冷まします。
当店自慢の野菜のシフォンケーキです。その他ほとんどの野菜で作れるので、野菜嫌いの子供でもパクパク食べちゃいますよ！