▼自家栽培の木イチゴの初もぎ！2007/06/23 21:35 (C) フランス料理ジュアン通信
▼木いちごのシャーベットを作る 取立ての木いちごをシロップと合わせて一旦火を入れます。 種は漉さないでこのまま使います。 2007/06/23 21:39：juin
▼木いちごのシャーベットを作る２ 冷凍庫でかき混ぜながら固めて、シャリシャリ感を出してシャーベットの完成です。 2007/06/23 21:41：juin
▼シャーベット パッションフルーツとの盛り合わせです。 2007/06/23 21:43：juin
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今年初もぎのフランボワーズ（木イチゴ）です。
雨が少ないのが幸してプリプリの実をつけました。こうなると毎日取らないと今度は熟し過ぎてぼたぼたと地面に落下してしまいます。
使いきれないほど取れるので余分な分は冷凍保存して、デザートやジャムを作ります。