▼ジュアンの初夏のおすすめ魚料理！2007/06/27 00:26 (C) フランス料理ジュアン通信
▼盛りつける場所が狭くて 今日は大人数のコースだったのでてんてこ舞いでした。 2007/06/27 00:43：juin
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今年のあやめ、皆さんはご覧になりましたか？
恥ずかしながら自分は地元なのにあやめ公園にすらまだ行っていないのでなんとも言えないのですが人の聞き伝えではいい花が咲いてるようですよ。
毎年一度は見たいと思って入るんですが、そうこうしてる間にいつでも見頃が過ぎてからになっちゃうんすよね。
先日も紹介しましたがおすすめ魚料理です。
今日は魚を変えて作ってます。
魚の下には小さなシーフードと川西産の紅大豆、ズッキーニ、トマト、新タマネギなどを和えてマリネしたものを敷いてあります。