▼7月下旬からの新メニュー紹介2…前菜2007/07/30 21:47 (C) 山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ
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カニってこんなにおいしかったんですね！！
第2回は
先付・・・「ズワイポーション（わさびクリーム）」
です。
このお料理は
・ズワイポーション（カニ脚）
・京水菜
・岡ひじき（当地置賜名物）
・芽かぶ美人（芽かぶのでんぷんから作ったコリコリしたもの）
・ミニホタテ
をわさびクリームで頂くお料理です。
正直言いまして私はあまりカニは好きではありませんでしたが
このわさびクリームをつけたカニ脚のうまさは格別で
カニっていいものだったんだなと初めて思わされた味でした。
もちろんカニ脚は食べやすく加工してますので、
私のようなめんどくさがりにも安心です＾＾；
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