▼ジュアンの賄い料理2007/07/31 14:37 (C) フランス料理ジュアン通信
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今日は新潟県の新発田市からレインボープランの視察でお昼のランチを食べていただきました。
レインボープランの視察なので、全ての野菜や肉も地元のもで作ってあります。
メーンはおきたま豚と野菜の串焼き、秘伝まめの豆腐、サルサソースかけ、ラタトウイュ、それにサラダとご飯でした。（米は知り合いの農家で年間契約で作ってもらってます。）
皆さんからはほんとにきれいに食べてもらいました。
その中から自分たちのお賄いもトーフと肉の串焼きを頂きました。
（写真はお客さんとは別に、賄い用のものです。）
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