▼料理教室 続編2007/09/03 23:13 (C) フランス料理ジュアン通信
▼作業中1 頑張ってます。 2007/09/03 23:20：juin
▼作業中2 リゾット作ってます。 2007/09/03 23:25：juin
▼作業中3 焼き上がったアップルパイ 2007/09/03 23:26：juin
▼作業中4 最後の盛り付けです。腹減ったー”！ 2007/09/03 23:28：juin
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第４回目の料理教室が無事終了しました。お疲れ様でした。
今日はリゾットやホタテ貝のクリーム煮に使うタマネギやニンニクそれとパセリのみじん切りが多かったですね。
料理本などでは見た事があるけど実際にクリーム煮や生の米からリゾットを作るのを見たのは初めての方が多かったです。
ゆでたての枝豆をリゾットに入れ作りました。
アップルパイはリンゴをしっかり煮て置くと、市販のパイシートでも充分に美味しいパイが出来ます。
これから節のリンゴが出てきますのでぜひ作ってみて下さい。
リンゴは出来ればちょっと酸味のある紅玉なんかがいいですよ。