▼ジュアンのデザート♪モモのコンポート2007/09/12 14:16 (C) フランス料理ジュアン通信
|
▼100advertising  ▼ranking
|
|
(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System：enterpriz [network media]
|
|
▼ジュアンのデザート♪モモのコンポート2007/09/12 14:16 (C) フランス料理ジュアン通信
|
▼100advertising▼ranking
|
|
(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System：enterpriz [network media]
|
|
モモをバニラビーンズのたっぷり入ったシロップで煮てあります。
こんなにバニラを入れていいのかと、少しだけ冷や汗が出てきましたけどやっぱり出来上がりは美味いよ。
煮汁（シロップ）は少量のゼラチンを入れてトロンとさせて、モモと自家製のアイスクリームを盛ったあとスープとして一緒に楽しんでもらいます。