ヤマガタンver9 > ジュアンの美味いもの♪ホタテ貝のカルパッチョ

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▼ジュアンの美味いもの♪ホタテ貝のカルパッチョ

ジュアンの美味いもの♪ホタテ貝のカルパッチョ/
季節が進むにつれてこういう料理もいいかもね!

甘えびのピュレを下に敷いて、薄切りのホタテをロンド(丸く)重ねるようにのせてあります。
レモンとオリーブオイルで。

一皿で2度美味しい前菜です。

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