▼ジュアン秋のデザート♪クラフティー2007/09/19 17:06 (C) フランス料理ジュアン通信
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食欲の秋にふさわしいジュアンのスイーツ。
モモのコンポートとフランボワーズのクラフティーです。
容器の底にモモを敷いてクラフティーの生地を流して焼き、更にフランボワーズをびっしり敷き詰めて、生地を流して焼き上げています。
甘さと酸っぱさがバランスよく混ざっています。
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