ヤマガタンver9 > イノシシの煮込み byジュアン

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▼イノシシの煮込み byジュアン

写真はただの圧力鍋。煮ている中身は、知り合いからいただいたイノシシの肉なんです。
一晩ワインと野菜にしっかり漬け込んで、今加圧してる最中！！
シュッシュッシュッっと蒸気が出るのと一緒に、うまそうないい香りがたちこめてきましたよ。
あとで煮あがった写真を乗っけます。

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2008/02/20 16:23 (C) フランス料理ジュアン通信

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