▼値上げラッシュ！！2008/03/26 21:39 (C) フランス料理ジュアン通信
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価格高騰につき４月より原材料値上げ・・・・・。
３月の月末が近くなってくると納入業者さんが持ってくるのは、価格改定のご案内なんて言う分厚い資料を持ってきて、心苦しいのですが、なんて言いわけをしながら、なにとぞご理解くださいと深々と頭を下げて行きます。
思った以上に乳製品なんかはアップしてますね。特にクリームチーズなんかは間違えたんじゃないかって思えるくらいドッカーンとアップ。
サラダ油、バター、パスタ等ジワジワと上がって来ています。
これじゃ料理やお菓子の値段を上げざるを得ない状況・・・。価格の見直しを迫られています。
今日の魚やさんで、写真はすくているのが大粒のアサリ。その奥が小粒のアサリ。粒の大きさがが倍以上違います。
値上げラッシュの問題とは無関係です。
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